Aplicação das ferramentas da qualidade diagrama de Ishikawa e ciclo PDCA na Agricultura familiar de Itinga do Maranhão

Abstract

A agricultura familiar conquista com maestria, a cada momento, espaço no cenário alimentar do Brasil. Nesta obra foram feitas aplicações das ferramentas da qualidade em uma horta do município de Itinga do Maranhão – MA, tendo em vista a relevância para eliminar improdutividade nesse setor. A captação dos dados e informações foram agrupados por meio de visitas, entrevistas e observações na horta realizadas entre os meses de setembro a outubro de 2021. Foi utilizado um formulário com perguntas referente a horta desde a organização, a produção e a comercialização. Foram então aplicadas 2 (duas) das ferramentas da qualidade: o diagrama de Ishikawa (diagrama de causa e efeito) para descobrir as inconformidades e o ciclo PDCA (ciclo de Deming), que se estrutura no objetivo da melhoria contínua em quatro etapas. Dessa forma, esse estudo tem como objetivo analisar as atividades realizadas na horta. De acordo com os resultados apurados, verificou-se que os agricultores perdem produtividade nas hortas, uma ação corretiva para aumentar a produção, eliminar gastos e elevar a qualidades dos produtos é utilização, de forma correta, do Diagrama de Ishikawa e do clico PDCA, pois trata-se de uma abordagem mais conveniente para solucionar os problemas.